PRÉPARATION DES CISEAUX À BOIS
La règle la plus importante lorsqu’on utilise un ciseau à bois : il doit avant tout être bien affûté. Voici comment préparer vos nouveaux ciseaux Kirschen pour en tirer le meilleur parti.
Par où commencer
Il existe plusieurs façons d’affûter le tranchant d’un ciseau : avec une meule à eau, une ponceuse à courroie ou, à la main, avec des pierres à affûter. C’est cette dernière méthode que nous aborderons ici.
Règle importante : N’utilisez jamais une meule à sec à grande vitesse pour affûter un ciseau, car elle ferait surchauffer l’acier. Celui-ci subirait un nouveau « recuit » et perdrait sa dureté, ce qui rendrait l’outil inutilisable en l’état.
Ce guide explique, étape par étape, comment préparer vos nouveaux ciseaux Kirschen. Pour affûter ou réparer des ciseaux déjà utilisés, consultez notre guide d’affûtage et de réparation.
ÉTAPE 1 : LE MATÉRIEL
Le matériel nécessaire pour commencer :
Votre surface de travail doit être imperméable et assez grande pour accueillir tout votre matériel. Vos pierres à affûter doivent être préparées avec le lubrifiant prescrit par leur fabricant. Protégez votre établi en bois de l’eau, de l’huile et des résidus d’affûtage plutôt que d’y poser les pierres directement. Un tapis de silicone ou de caoutchouc convient parfaitement : il est antidérapant et résiste à l’humidité. Si votre pierre est fournie avec un plateau, c’est encore mieux.
À PRÉVOIR :
- Un tapis imperméable et/ou un plateau pour pierre à affûter
- Un récipient peu profond rempli d’eau, si vos pierres doivent tremper
- 1 ou 2 vieux chiffons de coton ou un rouleau d’essuie-tout
- Des pierres à affûter de différents grains (voir ci-dessous)
- Le lubrifiant prescrit pour vos pierres (eau ou huile d’affûtage appropriée)
- Un guide d’affûtage (nous recommandons Veritas ou Lie-Nielsen)
- Des ciseaux à bois
- Un bon éclairage
Quelles pierres utiliser?
Nous recommandons les pierres suivantes :
- 120 | 360 : dégrossissage et dressage
- 400 | 1000 : polissage fin
- 5000 | 10000 : polissage et démorfilage
Des pierres d’environ 200 × 75 × 25 mm conviennent bien.
ÉTAPE 2 : LA PRÉPARATION
Préparer les pierres
Les pierres à eau et les pierres à huile sont conçues pour des lubrifiants précis. Avant d’utiliser une pierre à affûter, consultez les instructions du fabricant pour connaître le liquide approprié et la préparation nécessaire. Ne présumez pas que l’huile et l’eau sont interchangeables.
Certaines pierres à eau doivent tremper, tandis que d’autres nécessitent seulement de l’eau en surface. Si un trempage est prescrit, respectez la durée recommandée; une règle générale de 10 minutes ne convient pas à toutes les pierres. Utilisez de l’huile d’affûtage uniquement si le fabricant le permet, et ne passez pas d’une pierre utilisée avec de l’huile à l’eau à moins que ses instructions l’autorisent.
Installez la pierre préparée de façon stable sur un tapis imperméable et antidérapant ou dans son plateau d’affûtage. Pendant l’affûtage, lubrifiez sa surface selon les instructions.
ÉTAPE 3 :
Enlever la couche protectrice
Il est essentiel d’enlever au préalable la fine couche de vernis anticorrosion pour éviter d’encrasser la pierre à affûter poreuse. Cette opération ne prend que quelques secondes avec du diluant et un chiffon. Vous pouvez retirer le vernis sur toute la lame ou seulement sur le tiers situé près du tranchant.
Important : une fois le vernis retiré, la lame n’est plus protégée contre la rouille! Dès lors, essuyez-la régulièrement avec un chiffon huilé, surtout avant une longue période sans utilisation.
ÉTAPE 4 :
Roder le dos de la lame
Pour préparer un nouveau ciseau, commencez toujours par le dos de la lame, soit la face opposée au biseau. Pour des raisons de fabrication, cette surface n’est pas parfaitement plane, même si cela ne se voit pas à l’œil nu. C’est donc elle qu’il faut travailler en premier. Une fois le dos bien aplani, vous n’aurez plus à refaire ce travail, tant que le ciseau reste intact.
Commencez avec une pierre de grain grossier (400) et posez le dos de la lame contre la pierre.
Faites quelques allers-retours en veillant à garder la lame bien à plat contre la surface propre. Vous pouvez alterner les mouvements circulaires et rectilignes. Utilisez toute la surface de la pierre pour qu’elle s’use uniformément. Après quelques passes, vous remarquerez que le rodage est plus marqué près des bords du dos de la lame.
Conseil : Mobilisez tout le haut du corps, pas seulement les bras. Vous maîtriserez mieux l’outil et travaillerez avec davantage de précision. Gardez les bras légèrement écartés du corps.
Après quelques passes supplémentaires, le dos de la lame devient parfaitement plat. L’opération prend environ 3 à 8 minutes, selon la largeur de la lame et votre expérience. Comme nous l’avons indiqué, elle ne doit généralement être réalisée qu’une seule fois.
Une fois le rodage grossier terminé, passez progressivement à des grains plus fins pour redonner de l’éclat à la surface. Vous pouvez aussi polir le dos déjà rodé avec une pierre à eau fine de grain 5000/10000.
Conseil : Pensez à nettoyer la lame après chaque étape d’affûtage pour ne pas transférer continuellement les résidus d’abrasion sur la pierre.
ÉTAPE 5 :
Affûter le tranchant
Félicitations! Le dos de la lame est maintenant prêt. Il faut quelques heures de pratique pour maîtriser cette technique. Avec chaque ciseau, vous développerez un meilleur geste et obtiendrez une surface de plus en plus régulière.
Passons au tranchant. Vous aurez besoin d’un guide d’affûtage. Des fabricants comme Veritas et Lie-Nielsen proposent des guides de grande qualité et ont perfectionné cet outil pratique. Leurs modèles ont chacun des avantages et des limites que nous n’aborderons pas ici.
Le rodage du dos a créé un morfil au bord du tranchant. Nous allons l’enlever tout en polissant le biseau.
Insérez d’abord le ciseau dans le guide d’affûtage et réglez l’angle souhaité. Le biseau des ciseaux KIRSCHEN est affûté en usine à 25°. Pour le polissage fin, nous recommandons un microbiseau d’environ 28° à 30°, légèrement plus prononcé que le biseau existant.
Conseil : Plus le bois est dur, plus l’angle de coupe doit être prononcé. En règle générale, il ne devrait toutefois pas dépasser 35° à 40°.
Comme nous travaillons sur un ciseau neuf, un microbiseau suffit. Nous pouvons commencer avec une pierre plus fine, de grain 1000 ou plus.
Une fois le ciseau bien serré dans le guide d’affûtage, tirez-le vers vous, sans le pousser, sur toute la surface de la pierre à plusieurs reprises. Continuez jusqu’à ce qu’un morfil se forme au dos du tranchant, sur toute sa largeur.
Enlevez ce morfil en faisant 2 ou 3 passes sur la pierre utilisée précédemment. ATTENTION : ne créez pas de contrebiseau au dos de la lame!
Important : le tranchant ne doit pas être poussé sur la pierre, car il risque d’y accrocher et, dans le pire des cas, d’endommager à la fois la lame et la pierre. Affûtez uniquement en tirant. Soulevez légèrement le guide lors du mouvement de retour.
Comme indiqué plus haut, mobilisez tout le haut du corps lorsque vous tirez.
Répétez l’opération jusqu’à obtenir le tranchant souhaité. Vous pouvez passer à un grain plus fin après avoir retiré le morfil au dos de la lame. Enlevez ce morfil après chaque polissage du tranchant.
ÉTAPE 6 :
La finition
Pour terminer la préparation de votre ciseau, utilisez une pierre à eau de grain 5000/10000 et répétez l’opération selon la règle de 6 :
6 passes pour polir le tranchant – 6 passes pour enlever le morfil au dos de la lame;
5 passes pour polir le tranchant – 5 passes pour enlever le morfil au dos de la lame;
4 passes pour polir le tranchant – 4 passes pour enlever le morfil au dos de la lame;
3 passes pour polir le tranchant – 3 passes pour enlever le morfil au dos de la lame;
2 passes pour polir le tranchant – 2 passes pour enlever le morfil au dos de la lame;
1 passe pour polir le tranchant – 1 passe pour enlever le morfil au dos de la lame.
Votre ciseau est maintenant prêt à l’emploi et possède un tranchant exceptionnel.
N’oubliez jamais de remettre un protège-tranchant et de protéger la lame avec une fine pellicule d’huile!
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